Soy Mari Carmen, divulgadora en nutrición con 5 años de experiencia, obsesionada con convertir la evidencia en hábitos sencillos y sostenibles. Me gusta escribir sobre patrones alimentarios, lectura de etiquetas en el súper, microbiota y batch cooking mediterráneo, y a veces sobre gestión del sueño y estrés. En el blog aterrizo estudios complejos en listas de la compra, menús equilibrados y trucos que caben en un post-it.